Alabaşlı Enginar Çorbası

0 0
Alabaşlı Enginar Çorbası

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
4 adet Enginar
2 adet Pırasa
2-3 adet Alabaş
1 adet Patates orta boy
2 yemek kaşığı Un
2-3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 kadeh Beyaz Şarap
1,5 su bardağı Sebze Suyu
1/2 adet Limon
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Beyaz Biber
1 çay kaşığı Muskat Ceviz Rendesi
200 ml. Süt
2 yemek kaşığı Tereyağ
Üzeri için:
1 dal Dereotu
4-5 dal Frenk Soğanı
1 kase İç Bakla

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Çorbayı yanında kızarmış ekmek ile birlikte servis edebilirsiniz.

  • 00:35
  • 4 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

  • Üzeri için:

Nasıl Yapılır?

Paylaş
  1. Pırasalarımızı yıkayıp ince dilimleyelim. Zeytinyağı eklediğiniz tenceremizi alıp hafif renk vermeden kavuralım.
  2. Küp şeklinde kestiğimiz patatesleri, alabaş ve enginarları ekleyelim.
  3. Bir kaşık unu ekledikten sonra 1-2 dakika tüm sebzeleri unla birlikte karıştırarak çevirelim.
  4. Limon suyumuzu ve şarabı ekleyelim.
  5. 3-4 dakika sonra sebze suyumuzu ekleyerek, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp yarım saat pişirelim.
  6. Bakla içlerini tuzlu suda haşlayalım ve kabuklarını soyalım.
  7. Pişen sebzelerimizi blenderdan geçirelim.
  8. Süt ve tereyağını ekleyelim ve çorbamızı tekrar tenceremize alıp düşük ateşte 5 dakika daha pişirelim.
  9. ince dilimlediğmiz frenk soğanı,dereotu ve bakla içleriyle süsleyip sıcak sıcak servis edelim.
(Toplam ziyaret eden: 111 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Pırasalarımızı yıkayıp ince dilimleyelim. Zeytinyağı eklediğiniz tenceremizi alıp hafif renk vermeden kavuralım.

2
Bitti

Küp şeklinde kestiğimiz patatesleri, alabaş ve enginarları ekleyelim.

3
Bitti

Bir kaşık unu ekledikten sonra 1-2 dakika tüm sebzeleri unla birlikte karıştırarak çevirelim.

4
Bitti

Limon suyumuzu ve şarabı ekleyelim.

5
Bitti

3-4 dakika sonra sebze suyumuzu ekleyerek, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp yarım saat pişirelim.

6
Bitti

Bakla içlerini tuzlu suda haşlayalım ve kabuklarını soyalım.

7
Bitti

Pişen sebzelerimizi blenderdan geçirelim.

8
Bitti

Süt ve tereyağını ekleyelim ve çorbamızı tekrar tenceremize alıp düşük ateşte 5 dakika daha pişirelim.

9
Bitti

ince dilimlediğmiz frenk soğanı,dereotu ve bakla içleriyle süsleyip sıcak sıcak servis edelim.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Amasya Çöreği Tarifi
Sonraki
Mandalinalı Ve Karabuğdaylı Kuzu Ispanak Salatası
Önceki
Amasya Çöreği Tarifi
Sonraki
Mandalinalı Ve Karabuğdaylı Kuzu Ispanak Salatası

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!