Alinazik

0 0
Alinazik

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
1 diş Sarımsak
250 gram Kuşbaşı Eti
50 gram Tereyağ
1 yemek kaşığı Biber Salçası
1 çay kaşığı Toz Kırmızı Biber
1 çay kaşığı Tuz
Patlıcanlı karışım için:
3 adet Közlenmiş Patlıcan
1 çay kaşığı Tuz
1 kase Sarmısaklı Yoğurt

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Yoğurdun üzerine sıcak et koymamaya özen gösterin. Lakin çok sıcak et, yoğurdun sulanmasına neden olacak ve yemeğinizin tadını etkileyecektır.

  • 00:30
  • 4 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

  • Patlıcanlı karışım için:

Nasıl Yapılır?

Paylaş
  1. Tereyağımızı derin bir tavanın içine koyalım. Sarımsağı ilave ederek hafifçe soteleyelim.
  2. Ardından minik doğrdaığımız kuşbaşı etlerini ekleyip karıştıralım, kapağını kapatıp 6-7 dakika kısık ateşte suyunu salıp pişene kadar bırakalım
  3. Piştikten sonra salça, toz kırmızı biber ve tuz ekleyerek tatlandıralım ve ocaktan dikkatlice alalım.
  4. Közlenmiş patlıcanları kesme tahtasının üzerinde keskin bir bıçak yardımıyla dövelim. Dövme aşamasında üzerine hafifçe tuz serpelim.
  5. İyice ezildiklerinde sarımsaklı yoğurt ile bir kasenin içinde birleştirelim ve güzelce karıştıralım.
  6. Servis tabağının içerisine yoğurtlu patlıcanlı karışımı alalım. Ortasını çukurlaştıralım.
  7. Hazırladığımız etlerimizde üzerine koyup sosumuzu da ilave ederek servis edelim.
(Toplam ziyaret eden: 415 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Tereyağımızı derin bir tavanın içine koyalım. Sarımsağı ilave ederek hafifçe soteleyelim.

2
Bitti

Ardından minik doğrdaığımız kuşbaşı etlerini ekleyip karıştıralım, kapağını kapatıp 6-7 dakika kısık ateşte suyunu salıp pişene kadar bırakalım

3
Bitti

Piştikten sonra salça, toz kırmızı biber ve tuz ekleyerek tatlandıralım ve ocaktan dikkatlice alalım.

4
Bitti

Közlenmiş patlıcanları kesme tahtasının üzerinde keskin bir bıçak yardımıyla dövelim. Dövme aşamasında üzerine hafifçe tuz serpelim.

5
Bitti

İyice ezildiklerinde sarımsaklı yoğurt ile bir kasenin içinde birleştirelim ve güzelce karıştıralım.

6
Bitti

Servis tabağının içerisine yoğurtlu patlıcanlı karışımı alalım. Ortasını çukurlaştıralım.

7
Bitti

Hazırladığımız etlerimizde üzerine koyup sosumuzu da ilave ederek servis edelim.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Çikolata Ganajlı Sünger Kek
Sonraki
Portakallı Ev Keki Tarifi
Önceki
Çikolata Ganajlı Sünger Kek
Sonraki
Portakallı Ev Keki Tarifi

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!