Bayatlamayan Margarinli Poğaça

0 0
Bayatlamayan Margarinli Poğaça

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
3 su bardağı Un
125 gram Margarin
1 adet Yumurta
1 paket Yaş Maya
1 tatlı kaşığı Tuz
1,5 çay kaşığı Şeker
1 yemek kaşığı Yoğurt
1,5 su bardağı Ilık Su
2 adet Yumurta Sarısı

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Ilık su kullanmamız mayalanan hamurumu hızlandırır.

  • 01:05
  • 5 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

Nasıl Yapılır?

Paylaş
  1. Yaş mayamızı ve ölçülü şekerimizin bir miktarını, ölçülü suyun içinde çözdürelim. Mayanın aktive olması için yaklaşık 10 dakika bekleyelim.
  2. Unu geniş bir kaba eleyelim. Tuz hari. tüm malzemeleri kabın içine ilave edelim.
  3. Mayalı karışımı unlu karışıma ekleyelim ve yoğuralım.
  4. En son tuzu da ekleyelim ve hamuru homojen bir kıvam alıncaya kadar katlayarak yoğuralım.
  5. Hamur pürüzsüz bir doku kazanıncaya kadar yoğuralım.
  6. Bu aşamada eğer su ilave etmemiz gerekirse ihtiyatlı olarak ekleyelim ve hamurumuzun kıvamını kulak memesi kıvamına gelmesine yardımcı olalım.
  7. Hamurumuzu yuvarlayalım ve unlu tezgaha mayalanması için bırakalım. İsteğimize göre üzerine nemli bez örtebiliriz.
  8. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım.
  9. Tezgahımızı hafif unlayalım ve mayalanan hamurumuzu rulo yapalım.
  10. Hamurumuzu merdane yardımıyla dikdörtgen şekilde inceltelim. Bu işlemi yaparken hamurumuzu unlayarak merdanenin hamura yapışmasını engelleyelim.
  11. Dikdörtgen açtığımız hamurumuzu uzun üçgenler şeklinde keselim.
  12. Hamurlarımızı taban kısmından ucuna kadar yuvarlayarak saralım.
  13. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize poğaçaları dizelim ve 10-15 dakika üzerine streç film örterek mayalandıralım.
  14. Mayaladığımız hamurlarımızı üzerine yumurta sarısı sürelim ve 180 dereceye ayarlanmış fırınımızda 20-25 dakika pişirelim.
(Toplam ziyaret eden: 276 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Yaş mayamızı ve ölçülü şekerimizin bir miktarını, ölçülü suyun içinde çözdürelim. Mayanın aktive olması için yaklaşık 10 dakika bekleyelim.

2
Bitti

Unu geniş bir kaba eleyelim. Tuz hari. tüm malzemeleri kabın içine ilave edelim.

3
Bitti

Mayalı karışımı unlu karışıma ekleyelim ve yoğuralım.

4
Bitti

En son tuzu da ekleyelim ve hamuru homojen bir kıvam alıncaya kadar katlayarak yoğuralım.

5
Bitti

Hamur pürüzsüz bir doku kazanıncaya kadar yoğuralım.

6
Bitti

Bu aşamada eğer su ilave etmemiz gerekirse ihtiyatlı olarak ekleyelim ve hamurumuzun kıvamını kulak memesi kıvamına gelmesine yardımcı olalım.

7
Bitti

Hamurumuzu yuvarlayalım ve unlu tezgaha mayalanması için bırakalım. İsteğimize göre üzerine nemli bez örtebiliriz.

8
Bitti

Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım.

9
Bitti

Tezgahımızı hafif unlayalım ve mayalanan hamurumuzu rulo yapalım.

10
Bitti

Hamurumuzu merdane yardımıyla dikdörtgen şekilde inceltelim. Bu işlemi yaparken hamurumuzu unlayarak merdanenin hamura yapışmasını engelleyelim.

11
Bitti

Dikdörtgen açtığımız hamurumuzu uzun üçgenler şeklinde keselim.

12
Bitti

Hamurlarımızı taban kısmından ucuna kadar yuvarlayarak saralım.

13
Bitti

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize poğaçaları dizelim ve 10-15 dakika üzerine streç film örterek mayalandıralım.

14
Bitti

Mayaladığımız hamurlarımızı üzerine yumurta sarısı sürelim ve 180 dereceye ayarlanmış fırınımızda 20-25 dakika pişirelim.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Elmalı Tarçınlı Tart
Sonraki
Böğürtlenli Şekersiz Dondurma
Önceki
Elmalı Tarçınlı Tart
Sonraki
Böğürtlenli Şekersiz Dondurma

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!