Breaking Bad’den Mavi Kristal
Mavi Kristal Nasıl Yapılır ? Mavi Kristal Tarifi

0 0
Breaking Bad’den Mavi Kristal

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
1/2 su bardağı Su
3/4 su bardağı Mısır Şurubu Glikoz
2 su bardağı Şeker
2 yemek kaşığı Gıda Aroması
1 tatlı kaşığı Mavi Gıda Boyası

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Kristallerin içinde kullanacağınız gıda aromasını nane, yaban mersini veya böğürtlen aroması olarak tercih edebilirsiniz.

  • 00:25
  • 10 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

Nasıl Yapılır?

Paylaş
  1. Fırın tepsisine pişirme kağıdını serin, üstüne eşit büyüklükte alüminyum folyo kesip yayın. Folyonun üstünü yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın.
  2. Orta boy bir tencerede su, mısır şurubu ve şekeri karıştırın. Orta ateşte şeker iyice eriyene kadar karıştırarak pişirin.
  3. Şeker eridiğinde ocağın altını biraz daha açıp, karışımın kaynamasını sağlayın. Karıştırmayı bırakın fakat ıslak bir pasta fırçasıyla şeker kristallerinin şekil almasını engelleyecek şekilde tencerenin kenarlarında oluşan kabarcıkları düzeltin.
  4. Şeker termometresini tencereye sokun, karıştırmamaya devam eerek ısı 143-146 dereceyi bulana kadar pişirmeye devam edin.
  5. Bu derece ulaştığında ocağı kapatın ve yüzeydeki kabarcıklar kaybolana kadar birkaç dakika bekleyin. Ardından aroma ve gıda boyasını ekleyin ve karıştırın.
  6. Karışım eşit şekilde mavileştiğinde, yağladığınız folyolu tepsiye dökün ve yüzeyini düzleştirerek karışımı yayın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Bu şekilde kendi kendine soğuyup katılaşacaktır.
  7. Katılaştığında bir tahta kaşık vb yardımıyla tepsi içindeyken üstüne hafifçe vurarak birkaç parçaya ayırabilirsin. Sonra bu parçaları şeffaf bir poşete koyup ağzını bağlayarak kesme tahtasına yerleştirin, üstüne hafifçe vurarak daha küçük parçalara ayrılmasını sağlayın. Kristalleriniz hazır.
(Toplam ziyaret eden: 43 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Fırın tepsisine pişirme kağıdını serin, üstüne eşit büyüklükte alüminyum folyo kesip yayın. Folyonun üstünü yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın.

2
Bitti

Orta boy bir tencerede su, mısır şurubu ve şekeri karıştırın. Orta ateşte şeker iyice eriyene kadar karıştırarak pişirin.

3
Bitti

Şeker eridiğinde ocağın altını biraz daha açıp, karışımın kaynamasını sağlayın. Karıştırmayı bırakın fakat ıslak bir pasta fırçasıyla şeker kristallerinin şekil almasını engelleyecek şekilde tencerenin kenarlarında oluşan kabarcıkları düzeltin.

4
Bitti

Şeker termometresini tencereye sokun, karıştırmamaya devam eerek ısı 143-146 dereceyi bulana kadar pişirmeye devam edin.

5
Bitti

Bu derece ulaştığında ocağı kapatın ve yüzeydeki kabarcıklar kaybolana kadar birkaç dakika bekleyin. Ardından aroma ve gıda boyasını ekleyin ve karıştırın.

6
Bitti

Karışım eşit şekilde mavileştiğinde, yağladığınız folyolu tepsiye dökün ve yüzeyini düzleştirerek karışımı yayın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Bu şekilde kendi kendine soğuyup katılaşacaktır.

7
Bitti

Katılaştığında bir tahta kaşık vb yardımıyla tepsi içindeyken üstüne hafifçe vurarak birkaç parçaya ayırabilirsin. Sonra bu parçaları şeffaf bir poşete koyup ağzını bağlayarak kesme tahtasına yerleştirin, üstüne hafifçe vurarak daha küçük parçalara ayrılmasını sağlayın. Kristalleriniz hazır.

Oguzhan

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Kakao Kaplı Trüf Çikolata
Sonraki
Portakallı İrmik Helvası
Önceki
Kakao Kaplı Trüf Çikolata
Sonraki
Portakallı İrmik Helvası

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!