El Açması Ispanaklı Börek

0 0
El Açması Ispanaklı Börek

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
Hamuru İçin:
2,5 su bardağı Un
2 yemek kaşığı Sirke
2 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
1 tatlı kaşığı Tuz
1 su bardağı Soğuk Su
İç Harcı İçin:
1 bağ Ispanak
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 adet Soğan
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
Diğer Malzemeler:
2 yemek kaşığı Mısır Nişastası
3 yemek kaşığı Eritilmiş Tereyağı

Besin Değerleri

1
Porsiyon
344
Kalori
3.28g
Protein
17.2g
Yağ
43.5g
Karbonhidrat
18mg
Kolesterol
1.98g
Lif
120mg
Sodyum

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Hamurumuzun içerisine sirke koyarak hamurumuzun dokusunun ağızda dağılan kıvamda olmasına yardımcı olacaktır.

  • 00:25
  • 4 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

  • Hamuru İçin:

  • İç Harcı İçin:

  • Diğer Malzemeler:

Nasıl Yapılır?

Paylaş
  1. İç Harcın Hazırlanışı:
    Ispanaklarımızı süzdürelim ve sirkeli suda bekleterek kirlerinden arındıralım. Daha sonra bol suyla durulayalım ve daha sonra suyunu süzdürelim.
  2. Soğanımızı küp küp yemeklik olarak doğrayalımmç
  3. Tavamızı ve zeytinyağımızı ısıtalım.
  4. Soğanlarımızı kavuralım ve ıspanaklarımızı ilave edelim.
  5. En son tuz ve karabiberi ekleyelim soğuması için iç harçımızı dinlendirmeye bırakalım.
  6. Hamurun Hazırlanışı:
    Tereyağımızı eritelim.
  7. Unumuzu bir kabımıza eleyelim. Su, zeytinyağı, sirke ve tuzu ilave ederek hamurumuzu pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğuralım.
  8. Yoğurduğumuz hamuru 8 eş parçaya bölelim ve yuvarlayarak bezeler haline getirelim.
  9. Bezelerimizi yaklaşık 15 dakika üzerine temiz bir bezle örterek dinlendirelim.
  10. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım.
  11. Bezelerimizi nişastalayarak genişletelim. Servis tabağı büyüklüğünde gelen bezeleri güzelce yağlayalım.
  12. 4 tanesi üst üste gelecek şekilde getirelim ve oklava yardımı ile 4 katlı birlikte inceltelim.
  13. Yerleştireceğimiz tepsimizi veya bohcamızı güzelce yağlayalım.
  14. Açtığımız hamuru tepsimizin alt kısmına yerleştirelim ve kenarlarını dışarıya doğru hafifçe sarıkıtalım.
  15. Hazırladığımız harcı içine yerleştirelim.
  16. Üzerine kalan 4 parçayı birleştirerek actığımız hamurumuzu kapatalım ve alt kenar, üst kenarı birleştirerek içe doğru yuvarlayalım.
  17. Hamurumuzun ortasına bir çay bardağı koyarak küçük bir yuvarlak parça keselim. Bu parça referans olacak şekilde sadece üst katmanın hamuruna dilim dilim kesikler atalım.
  18. Hazırladığımız böreği iyice yağlayalım ve buzdolabında yaklaşık 15 dakika dinlendirdikten sonra 30-35 dakika nar gibi kızarana kadar pişirelim.
(Toplam ziyaret eden: 115 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

İç Harcın Hazırlanışı:
Ispanaklarımızı süzdürelim ve sirkeli suda bekleterek kirlerinden arındıralım. Daha sonra bol suyla durulayalım ve daha sonra suyunu süzdürelim.

2
Bitti

Soğanımızı küp küp yemeklik olarak doğrayalımmç

3
Bitti

Tavamızı ve zeytinyağımızı ısıtalım.

4
Bitti

Soğanlarımızı kavuralım ve ıspanaklarımızı ilave edelim.

5
Bitti

En son tuz ve karabiberi ekleyelim soğuması için iç harçımızı dinlendirmeye bırakalım.

6
Bitti

Hamurun Hazırlanışı:
Tereyağımızı eritelim.

7
Bitti

Unumuzu bir kabımıza eleyelim. Su, zeytinyağı, sirke ve tuzu ilave ederek hamurumuzu pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğuralım.

8
Bitti

Yoğurduğumuz hamuru 8 eş parçaya bölelim ve yuvarlayarak bezeler haline getirelim.

9
Bitti

Bezelerimizi yaklaşık 15 dakika üzerine temiz bir bezle örterek dinlendirelim.

10
Bitti

Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım.

11
Bitti

Bezelerimizi nişastalayarak genişletelim. Servis tabağı büyüklüğünde gelen bezeleri güzelce yağlayalım.

12
Bitti

4 tanesi üst üste gelecek şekilde getirelim ve oklava yardımı ile 4 katlı birlikte inceltelim.

13
Bitti

Yerleştireceğimiz tepsimizi veya bohcamızı güzelce yağlayalım.

14
Bitti

Açtığımız hamuru tepsimizin alt kısmına yerleştirelim ve kenarlarını dışarıya doğru hafifçe sarıkıtalım.

15
Bitti

Hazırladığımız harcı içine yerleştirelim.

16
Bitti

Üzerine kalan 4 parçayı birleştirerek actığımız hamurumuzu kapatalım ve alt kenar, üst kenarı birleştirerek içe doğru yuvarlayalım.

17
Bitti

Hamurumuzun ortasına bir çay bardağı koyarak küçük bir yuvarlak parça keselim. Bu parça referans olacak şekilde sadece üst katmanın hamuruna dilim dilim kesikler atalım.

18
Bitti

Hazırladığımız böreği iyice yağlayalım ve buzdolabında yaklaşık 15 dakika dinlendirdikten sonra 30-35 dakika nar gibi kızarana kadar pişirelim.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Mandalinalı Ve Karabuğdaylı Kuzu Ispanak Salatası
Sonraki
Kurutulmuş Domatesli Makarna Tarifi
Önceki
Mandalinalı Ve Karabuğdaylı Kuzu Ispanak Salatası
Sonraki
Kurutulmuş Domatesli Makarna Tarifi

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!