Ev Poğaçası

0 0
Ev Poğaçası

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
250 gram Tereyağ
1 su bardağı Sıvı Yağ
1,5 tatlı kaşığı Tuz
1 paket Kabartma Tozu
1 su bardağı Yoğurt
1 tatlı kaşığı Şeker
4 su bardağı Un
Diğer Malzemeler:
1 adet Kuru Soğan
150 gram Kıyma
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 adet Yumurta Sarısı
1 yemek kaşığı Çörek Otu

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Hamurumuzun kıvamını tutması için unu eklerken biraz ihtiyatlı davranalım ki hamurun kıvamı çok katı olmasın.

  • 00:45
  • 5 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

  • Diğer Malzemeler:

Nasıl Yapılır?

Paylaş
  1. Soğanı küp küp doğrayalım.
  2. Tavamızı ısıtalım ve zeytinyağımızı ekleyelim.
  3. Tavamıza kıymayı da ekleyerek kavuralım. Kıyma suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavurmaya devam edelim. Çekince tuz ve karabiberi ekleyip iç harcı soğumaya bırakalım.
  4. Unu bir kaba eleyelim.
  5. Elediğimiz unu ortasını hafif açalım ve oda sıcaklığında tereyağını ilave edelim.
  6. Unumuzu ve tereyağımızı parmak uçlarımızla pürüzsüz bir kıvama gelene dek harmanlayalım.
  7. Tüm malzemeleri ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
  8. Ancak un eklemye bu aşamada başlayalım. Eğer kıvam ele yapışmayan ve kulak memesi kıvamında ise un eklemeden hamuru toparlamaya devam edebiliriz.
  9. kıvamını yakaladığımız hamurumuzun oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirelim.
  10. Hamurumuz dinlenirken fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım.
  11. Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartalım. Avucumuzda incelttiğimiz hamurun yarısına harcı koyalım ve yarım ay şeklinde kapatalım.
  12. Yağlı kağıt serili tepsi fırınımızda poğaçalarımızı dizelim. Ardından üstlerine yumurta sarısını bir fırça ile sürerek çörek otu serpelim.
(Toplam ziyaret eden: 206 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Soğanı küp küp doğrayalım.

2
Bitti

Tavamızı ısıtalım ve zeytinyağımızı ekleyelim.

3
Bitti

Tavamıza kıymayı da ekleyerek kavuralım. Kıyma suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavurmaya devam edelim. Çekince tuz ve karabiberi ekleyip iç harcı soğumaya bırakalım.

4
Bitti

Unu bir kaba eleyelim.

5
Bitti

Elediğimiz unu ortasını hafif açalım ve oda sıcaklığında tereyağını ilave edelim.

6
Bitti

Unumuzu ve tereyağımızı parmak uçlarımızla pürüzsüz bir kıvama gelene dek harmanlayalım.

7
Bitti

Tüm malzemeleri ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.

8
Bitti

Ancak un eklemye bu aşamada başlayalım. Eğer kıvam ele yapışmayan ve kulak memesi kıvamında ise un eklemeden hamuru toparlamaya devam edebiliriz.

9
Bitti

kıvamını yakaladığımız hamurumuzun oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirelim.

10
Bitti

Hamurumuz dinlenirken fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım.

11
Bitti

Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartalım. Avucumuzda incelttiğimiz hamurun yarısına harcı koyalım ve yarım ay şeklinde kapatalım.

12
Bitti

Yağlı kağıt serili tepsi fırınımızda poğaçalarımızı dizelim. Ardından üstlerine yumurta sarısını bir fırça ile sürerek çörek otu serpelim.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Dondurmalı Pasta Tarifi
Sonraki
Karabuğday Unlu Krep
Önceki
Dondurmalı Pasta Tarifi
Sonraki
Karabuğday Unlu Krep

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!