Girit Kabağı Dolması
Girit Kabağı Dolması Nasıl Yapılır ? Girit Kabağı Dolması Tarifi

0 0
Girit Kabağı Dolması

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
6 adet Girit Kabağı
İç harcı için
2/3 su bardağı Pirinç
1/2 adet Sarı Biber
1/2 adet Kapya Biber
1/2 adet Yeşil Biber
1 adet orta boy Soğan orta boy
2 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1/2 çay bardağı Zeytinyağı
Pişirmek için
2,5 su bardağı Su
1/2 adet Limon Suyu
2 çay kaşığı Tuz
Servis için
1/2 çay bardağı Zeytinyağı

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Dilerseniz dolmanın harcını biberleri çıkararak, kıyma ile hazırlayabilirsiniz.

  • 00:55
  • 4 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

  • İç harcı için

  • Pişirmek için

  • Servis için

Nasıl Yapılır?

Paylaş
  1. Kabaklarınızı hazırlayarak işe başlayın. Girit kabaklarının üst kısımlarını daha sonrada kapak olacak şekilde kesin.
  2. Kabakların iç kısımlarını bir oyacak ya da kaşık yardımıyla oyun. İçini iyice temizledikten sonra içini hazırlayın.
  3. Soğanı soyarak minik küpler halinde doğrayın. Biberlerin de iç kısımlarını çıkararak aynı şekilde doğrayın.
  4. Bir tavanın içine 1/2 çay bardağı zeytinyağı dökün. Soğanları üzerine ekleyin ve rengi hafifçe değişene kadar soteleyin.
  5. Üzerine biberleri de ekleyip, birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin. Ocaktan aldıktan sonra üzerine daha önceden yıkayıp, süzdüğünüz pirinçleri ilave edin.
  6. Tuz ve baharatlarını da ekledikten sonra kabakların içini harçla doldurun. Kestiğiniz baş kısımlarıyla kapak yapın ve orta boy bir tencere dik bir şekilde dizin.
  7. Üzerine su, limon suyu ve tuzu ekleyip, kısık ateşte pişirin.
  8. Piştikten sonra birkaç saat mümkünse bir gece bekletin ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
(Toplam ziyaret eden: 70 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Kabaklarınızı hazırlayarak işe başlayın. Girit kabaklarının üst kısımlarını daha sonrada kapak olacak şekilde kesin.

2
Bitti

Kabakların iç kısımlarını bir oyacak ya da kaşık yardımıyla oyun. İçini iyice temizledikten sonra içini hazırlayın.

3
Bitti

Soğanı soyarak minik küpler halinde doğrayın. Biberlerin de iç kısımlarını çıkararak aynı şekilde doğrayın.

4
Bitti

Bir tavanın içine 1/2 çay bardağı zeytinyağı dökün. Soğanları üzerine ekleyin ve rengi hafifçe değişene kadar soteleyin.

5
Bitti

Üzerine biberleri de ekleyip, birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin. Ocaktan aldıktan sonra üzerine daha önceden yıkayıp, süzdüğünüz pirinçleri ilave edin.

6
Bitti

Tuz ve baharatlarını da ekledikten sonra kabakların içini harçla doldurun. Kestiğiniz baş kısımlarıyla kapak yapın ve orta boy bir tencere dik bir şekilde dizin.

7
Bitti

Üzerine su, limon suyu ve tuzu ekleyip, kısık ateşte pişirin.

8
Bitti

Piştikten sonra birkaç saat mümkünse bir gece bekletin ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Enginar Dolması
Sonraki
Fırında Makarna
Önceki
Enginar Dolması
Sonraki
Fırında Makarna

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!