Kabuklu Ilık Mercimek Salatası
Kabuklu Ilık Mercimek Salatası Nasıl Yapılır ? Kabuklu Ilık Mercimek Salatası Tarifi

0 0
Kabuklu Ilık Mercimek Salatası

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
1 su bardağı kabuklu Mercimek
1/2 adet Sarı Dolmalık Biber
1/2 adet Yeşil Dolmalık Biber
1/2 adet Kapya Biber
10 adet üzüm Domates
50-60 gram Keçi Peyniri
1 adet Kırmızı Soğan büyük boy
1 daltaze Sarımsak
1 avuç Kuru Üzüm
1 yemek kaşığı Balzamik Sirke
1 yemek kaşığı Sızma Zeytinyağ
1 çay kaşığı Tuz
Sosu için
2 yemek kaşığı Greyfurt Suyu
1 yemek kaşığı Balzamik Sirke
7 yemek kaşığı Sızma Zeytinyağ
1 çay kaşığı Tuz

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Kuru üzümleri karışıma eklemeden önce kısa bir süre sıcak suda bekletirseniz daha yumuşak olacaklardır.

  • 00:50
  • 4 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

  • Sosu için

Nasıl Yapılır?

Paylaş
  1. Kabuklu mercimekleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
  2. Minik küpler halinde doğradığınız 3 renk biberi, kaynar suya atıp 1 dakika beklettikten sonra süzüp hemen soğuk suya atın.
  3. Kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karamelize olacak kıvama kadar soteleyin. Ocaktan almaya yakın 1 yemek kaşığı balzamik sirkeyi de ekleyip 1 dakika daha soteleyin.
  4. Üzün domatesleri boyuna ortadan ikiye kesin, taze sarımsağı da ince ince kıyın.
  5. Haşlanmış mercimekleri süzün ve bir kaba alın. Mercimekler sıcakken gelişigüzel parçalara ayırdığınız keçi peynirini ekleyin ve karıştırın. Böylece keçi peyniri kremamsı bir kıvam katacaktır.
  6. Geri kalan bütün malzemeyi de peynir ve mercimek karışımına ekleyin.
  7. Greyfurt suyu, sirke, zeytinyağını ve tuzu küçük bir kapta mümkün olduğunca iyi karıştırın ve salatanızın üzerine dökün.
  8. Sosu salatayla iyice harmanladıktan sonra salata servise hazır demektir.
(Toplam ziyaret eden: 42 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Kabuklu mercimekleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.

2
Bitti

Minik küpler halinde doğradığınız 3 renk biberi, kaynar suya atıp 1 dakika beklettikten sonra süzüp hemen soğuk suya atın.

3
Bitti

Kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karamelize olacak kıvama kadar soteleyin. Ocaktan almaya yakın 1 yemek kaşığı balzamik sirkeyi de ekleyip 1 dakika daha soteleyin.

4
Bitti

Üzün domatesleri boyuna ortadan ikiye kesin, taze sarımsağı da ince ince kıyın.

5
Bitti

Haşlanmış mercimekleri süzün ve bir kaba alın. Mercimekler sıcakken gelişigüzel parçalara ayırdığınız keçi peynirini ekleyin ve karıştırın. Böylece keçi peyniri kremamsı bir kıvam katacaktır.

6
Bitti

Geri kalan bütün malzemeyi de peynir ve mercimek karışımına ekleyin.

7
Bitti

Greyfurt suyu, sirke, zeytinyağını ve tuzu küçük bir kapta mümkün olduğunca iyi karıştırın ve salatanızın üzerine dökün.

8
Bitti

Sosu salatayla iyice harmanladıktan sonra salata servise hazır demektir.

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Mercimek Favası
Sonraki
Kabak Çiçeği Dolması
Önceki
Mercimek Favası
Sonraki
Kabak Çiçeği Dolması

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!