Kilis Tava Tarifi

0 0
Kilis Tava Tarifi

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
500 Gram Dana Kıyma Orta Yağlı
2 Adet Patlıcan
5 Adet Yeşil Biber
2 Adet Kırmızı Biber
2 Adet Domates
1/2 Demet Maydanoz
2 Diş Sarımsak
1 Adet Soğan
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
1/2 Çay Bardağı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

180 Derecede pişiriniz.

  • 70 Dakika
  • 4 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

Nasıl Yapılır?

Paylaş

Kilis tava, adından da anlaşılacağı gibi Kilis’e özgü yöresel bir yemektir. Bir çok yörede farklı farklı yorumları yapılan tepsi kebaplarına çok benzese de kendine has özellikleri olan ve lezzeti olan bir tariftir.Orjinali bıçak kıymasıyla yapılır ve içine giren sebzeler ve baharatlarla da bütünleştirilerek mükemmel formuna kavuşturulur.Kilis tava tarifi, hem lezzeti hem pratikliği hem de görünümüyle en sevdiğiniz misafir yemeklerinden biri olacak.

(Toplam ziyaret eden: 32 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

1 kırmızı biber ve 3 yeşil biberi çok minik parçalar olacak şekilde kesin. Soğanı yemeklik doğrayın, maydanozu incecik kıyın, sarımsakları ezin, domatesin çekirdekli kısmını atıp sadece eti kısmını minik minik doğrayın.

2
Bitti

Kıymayı derin bir kaba alın. Önce sadece baharatları ekleyin ve 5-6 dakika kadar yoğurun.

3
Bitti

Sonra doğradığınız bütün sebzeleri ve salçayı da ekleyin ve 5 dakika kadar daha yoğurun.

4
Bitti

Yoğrulmuş kıymayı streçleyip 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.

5
Bitti

Fırını 180 derecede ısıtın.

6
Bitti

Bu arada patlıcanları soyup, ince uzun şekilde dilimleyin. Bir tepsinin veya borcamın dibini yağlayın üzerine dilimlenmiş patlıcanları dizin. Patlıcanların üzerine hafif tuz gezdirin.

7
Bitti

Dinlenmiş kıymayı patlıcanların üzerine düzgün bir şekilde yayın.

8
Bitti

Kıymanın üzerine biber ve domateslerle süslemeler yapın.

9
Bitti

Son olarak da 1 tatlı kaşığı salça ve 1/2 bardak sıcak suyu yemeğin üzerine gezdirip, önceden ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Elbasan Tava Tarifi
Sonraki
Sezar Soslu Brüksel Lahanası Tarifi
Önceki
Elbasan Tava Tarifi
Sonraki
Sezar Soslu Brüksel Lahanası Tarifi

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!