Kuru Börülceli Enginar Dolması
Kuru Börülceli Enginar Dolması Nasıl Yapılır ? Kuru Börülceli Enginar Dolması Tarifi

0 0
Kuru Börülceli Enginar Dolması

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
1/2 su bardağı Kuru Börülce
2 adet Enginar
1/4 adet Nar
1/3 demet Maydanoz
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz
1 adet Havuç üçük boy
Sosu için
1,5 yemek kaşığı Tahin
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Yoğurt
2 yemek kaşığı Limon Suyu
1 çay kaşığı Pulbiber
1 çay kaşığı Tuz

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Enginarlarınızı temizlenmiş almadıysanız, temizledikten sonra limonlu tuzlu bir suyun içinde bekletin. Kuru börülcenin pişmeme ihtimaline karşı bir gece önceden ıslatın.

  • 00:45
  • 2 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

  • Sosu için

Nasıl Yapılır?

Paylaş
  1. Temizlenmiş enginarlarınızı sudan geçirin. Bir tencerenin dibine dizin. Üzerine su ilave edin ve bir tutam tuz atın. Yaklaşık 15 dakika pişirmeye bırakın.
  2. Bir tencerenin içine kuru börülcelerinizi alın ve bolca su ekleyin. Haşlanmaya bırakın.
  3. Diğer tarafta iç malzemelerini hazırlamaya başlayın.
  4. Havucun kabukları soyacak yardımıyla soyun. Küçük küpler halinde doğrayın.
  5. Narı, tanelerini ezmemeye özen göstererek ayıklayın. Maydanozu ince ince kıyın.
  6. Bu sırada enginarlarınız pişmiş olacaktır. Altını kapatıp dinlemeye alın. Dinlendikten sonra üzerine zeytinyağı gezdirin.
  7. Diğer tarafta haşladığınız börülceleri sudan geçirin. Derin bir kaba alın. Üzerine hazırladığınız havuç ve maydanozu ilave edin.
  8. Küçük bir kasenin içine tahin, zeytinyağı ve yoğurdu alın. Hafifçe çırpın ve limon suyunu ekleyerek tekrar çırpın. Sosun içine tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın.
  9. Hazırladığınız sosu börülceli karışımın üzerine dökün, güzelce karıştırın. Bu karışıma son olarak nar tanelerini ilave edin.
  10. Sosla harmanladığınız börülceleri enginarların içine eşit bir biçimde bölüştürün. Biraz dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
(Toplam ziyaret eden: 118 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Temizlenmiş enginarlarınızı sudan geçirin. Bir tencerenin dibine dizin. Üzerine su ilave edin ve bir tutam tuz atın. Yaklaşık 15 dakika pişirmeye bırakın.

2
Bitti

Bir tencerenin içine kuru börülcelerinizi alın ve bolca su ekleyin. Haşlanmaya bırakın.

3
Bitti

Diğer tarafta iç malzemelerini hazırlamaya başlayın.

4
Bitti

Havucun kabukları soyacak yardımıyla soyun. Küçük küpler halinde doğrayın.

5
Bitti

Narı, tanelerini ezmemeye özen göstererek ayıklayın. Maydanozu ince ince kıyın.

6
Bitti

Bu sırada enginarlarınız pişmiş olacaktır. Altını kapatıp dinlemeye alın. Dinlendikten sonra üzerine zeytinyağı gezdirin.

7
Bitti

Diğer tarafta haşladığınız börülceleri sudan geçirin. Derin bir kaba alın. Üzerine hazırladığınız havuç ve maydanozu ilave edin.

8
Bitti

Küçük bir kasenin içine tahin, zeytinyağı ve yoğurdu alın. Hafifçe çırpın ve limon suyunu ekleyerek tekrar çırpın. Sosun içine tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın.

9
Bitti

Hazırladığınız sosu börülceli karışımın üzerine dökün, güzelce karıştırın. Bu karışıma son olarak nar tanelerini ilave edin.

10
Bitti

Sosla harmanladığınız börülceleri enginarların içine eşit bir biçimde bölüştürün. Biraz dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Somon Burger
Sonraki
Izgara Somon
Önceki
Somon Burger
Sonraki
Izgara Somon

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!