Muhammara

0 0
Muhammara

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

6 Ekmek İçi Dilim
1/5 Ceviz İçi Su Bardağı
5 Acı Biber Salçası Yemek Kaşığı
5 Domates Salçası Yemek Kaşığı
1/2 Limon Suyu Çay Bardağı
3 İçme Suyu Yemek Kaşığı
3 Zeytinyağı Yemek Kaşığı
3 Sarımsak Diş
3 Tuz Çay Kaşığı
2 Kırmızı Pulbiber Çay Kaşığı
1 Kimyon Çay Kaşığı
1/2 Kişniş Çay Kaşığı

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Muhammaranın daha lezzetli olması için cevizleri mutfak robotu yerine havanda döverek küçültebilir, çıkan yağı da sos yapımında kullanabilirsiniz.Bayat ekmek içi yerine galeta unu da kullanabilirsiniz.

  • 20 Dakika
  • Orta

İçindekiler

Nasıl Yapılır?

Paylaş

Yöreden yöreye farklılık gösteren, içine eklenen baharatların azalıp, arttığı isminin “Acuka”, “Acıka”, “Muhammere” olarak da dilden dile yayıldığı, Kafkaslara özgü bir kahvaltılık olduğu bilinen muhammara tarifi, pratik hazırlanışıyla pazar kahvaltılarınız için ideal.Muhammara tarifini evde kolaylıkla yapabilirsiniz.  Eğer hayla yapmadıysanız yapın deneyin bu güzel lezzetin farkına varın.

 

(Toplam ziyaret eden: 51 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Bayat ekmek içlerini kenar kısımlarını kullanmadan bir kaba çıkartın. Mümkünse küçük parçalar halinde ufalayın.

2
Bitti

Ekmek içlerini limon suyu ve su ile ısladıktan sonra hafif bir şekilde ovun.

3
Bitti

Ceviz içini mutfak robotunda iri parçalar halinde kalacak şekilde çekin. Sarımsakları tuz ilavesiyle havanda dövün.

4
Bitti

Limon suyu ve su ile ıslattığınız bayat ekmek içlerini; iri parçalar halinde çektiğiniz ceviz içi, acı biber salçası, domates salçası, tuzla dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, kırmızı pul biber, kimyon ve kişniş ile karıştırın.

5
Bitti

Macun kıvamına gelen kahvaltılık sosu, kızarmış ekmek dilimleri üzerinde servis edin. Ağzı kapalı bir kavanozda, buzdolabında muhafaza ettiğiniz sosu sevdiklerinizle paylaşın.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Sarımsaklı Ekmek
Sonraki
Soğan Halkası
Önceki
Sarımsaklı Ekmek
Sonraki
Soğan Halkası

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!