Nişastalı Sütlaç

0 0
Nişastalı Sütlaç

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
3 Su Bardağı Süt
1,5 Su Bardağı İçme Suyu
3/4 Çay Bardağı Pirinç
1 Su Bardağı Toz Şeker
2 Yemek Kaşığı Nişasta
1 Paket Vanilya

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Nişastanın suyun içinde topaklanmamasına özen gösterin. Sütlü karışımdan içerisine bir kepçe kadar ilave ederek kesilmesinin de önüne geçebilirsiniz.

  • 25 Dakika
  • 6 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

Nasıl Yapılır?

Paylaş

Sütlü, yumuşacık tadıyla gönüllerimizde hep farklı bir yeri oldu sütlacın. En güzelini hep evde, annemizin ellerinden yedik. Kimi zaman fırınlanıp üzeri hafif yandı, fındıkla lezzetlendi. Bazen de bol tarçınla tadına tat katıldı, nefis oldu! İster yaz, ister kış, hava durumu değişse de elimizin kaşıklara gittiği, dibini sıyırdığımız tatlı oldu kendileri.Ama yaparken ”Kıvamı tutacak mı?” endişesini hep yaşatıyor bize. Bu endişeyi ortadan kaldıran malzeme ise hiç şüphesiz ki nişasta. Pirinci kendi nişastasının sütle nefis bir kıvam oluşturmaya yetmediği durumlarda, mısır ya da buğday nişastasını doğru ölçülerde kullanarak sütlacı tutturmak mümkün. İşin sırlarını uzun uzun anlatıyoruz. Bundan sonra endişeniz olmadan sütlaç hazırlayacak ve sevdiklerinizle paylaşacaksınız.

(Toplam ziyaret eden: 66 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Bir orta boy tencerenin içerisine pirinçleri ayıklayıp aktarın ve üzerine su ilave edin.

2
Bitti

Kısık ateşte pirinçler şişip yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.

3
Bitti

Pirinçler yumuşayıp şiştiğinde içerisine sütünü ilave edin ve karıştırın.

4
Bitti

Ardından şekeri de ekleyerek karıştırarak şekerin içerisinde erimesini sağlayın.

5
Bitti

Süt ısınmaya başladığında ayrı bir kabın içerisinde nişasta ve suyu eritin.

6
Bitti

Sütlü karışımdan bir kepçe alarak nişastalı suya ilave edin ve karıştırın.

7
Bitti

Ardından azar azar nişastalı karışımı kaynamaya başlayacak olan sütün içerisine azar azar, karıştırırak ilave edin.

8
Bitti

Bu şekilde karıştırarak kıvamının tutmasını sağlayın. Koyulaşmaya başladığında ocaktan alın. İçine vanilyayı ilave ederek karıştırın.

9
Bitti

Kaselere doldurarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın ve 1 saat kadar soğuttuktan sonra üzerine tarçın serperek servis edin.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Kuru Köfte
Sonraki
Padişah Sarması
Önceki
Kuru Köfte
Sonraki
Padişah Sarması

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!