Polenta

0 0
Polenta

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

4 İçme Suyu Su bardağı
1 Mısır irmiği Su bardağı
1 Tuz Tatlı kaşığı
1 Toz Zerdeçal Çay kaşığı
75 Tereyağ Gram
100 Rendelenmiş Kaşar Peyniri Gram

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Eski kaşar yerine parmesan, gravyer veya taze kaşar peyniri kullanabilirsiniz.

  • 35 Dakika
  • Orta

İçindekiler

Nasıl Yapılır?

Paylaş

Avrupa mutfağının sevilen garnitürlerinden polenta, orijinal haliyle mısır irmiği, kaynar su ve tuzdan oluşan oldukça sade bir eşlikçi. Genellikle et ve balık yemeklerinin yanında tüketiliyor. Tereyağı ve peynir ilavesiyle zaman içinde zenginleşen polenta, sıcak olarak püre şeklinde servis edilebildiği gibi, katılaştırılıp dilimler halinde de sunulabiliyor.

Polentanın ana malzemesi olan mısır irmiği, mısır unundan daha iri çekilen bir malzeme ve yemeğe dokusunu veriyor. Polentanın glütensiz bir garnitür olduğunu belirtmeden geçmeyelim. Buğday unu ve benzeri tahıl ürünleri içermeyen bu sade eşlikçi glütensiz beslenmek isteyenler için de uygun.

(Toplam ziyaret eden: 22 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Polentayı pişireceğiniz tencereye su, zerdeçal ve tuzu koyun ve kaynatın. Su kaynayınca ocağın altını kısın ve mısır irmiğini ekleyin, yeniden kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca ocağın altını kısın ve arada karıştırarak 25 dakika pişirin.

2
Bitti

Karışıma rendelenmiş peynir ve tereyağını ekleyip, arada karıştırarak beş dakika daha ocakta tutun.

3
Bitti

Tabanı ve kenarlarını yağlı kağıtla kapladığınız kare veya dikdörtgen bir servis tabağına polentayı dökün ve tabana yayılmasını sağlayın.

4
Bitti

Karışım katılaşana kadar 15 dakika civarında bekledikten sonra, dilimler halinde keserek servis yapın.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Ajvar
Sonraki
Polenta
Önceki
Ajvar
Sonraki
Polenta

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!