Salçalı Köfte Tarifi

0 0
Salçalı Köfte Tarifi

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
500 gram Kıyma Az Yağlı
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
2 Yemek Kaşığı Galeta Unu
10 Dal Maydanoz
1 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
1/4 Çay Kaşığı Toz Defne Yaprağı
Sosu İçin
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Diş Sarımsak
1,5 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Su Bardağı Sıcak Su
1/2 Çay Kaşığı Tuz

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Köfte harcını uzun bir süre yoğurup buzdolabında dinlendirmeniz lezzetini artıracaktır.

  • 75 Dakika
  • 4 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

  • Sosu İçin

Nasıl Yapılır?

Paylaş

Birkaç baharatın da yardımıyla anne eli değmiş gibi hazırlanan köfte harcından yapılan minik köfteler ve sarımsaklı salçalı sos. Salçalı köfte tarifinde, yüksek ateşte kısa sürede kızartılan köfteler ısıya dayanıklı fırın kabına alınır. Salçalı sos ilavesiyle önceden ısıtılmış fırında, yüksek ateşte pişirilir. Fırından çıktıktan sonra arzuya göre makarna eşliğinde servis edilir. Kısa sürede hazırladığımız, topu fırına attığımız salçalı köfte tarifinin hikayesi bu kadar.

(Toplam ziyaret eden: 19 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Köfteleri harcı için; ortadan ikiye kestiğiniz kuru soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Maydanoz yapraklarını incecik kıyın.

2
Bitti

Derin bir karıştırma kabına aldığınız az yağlı kıymayı; rendelenmiş kuru soğan, galeta unu, kıyılmış maydanoz, tuz, kimyon ve toz defne yaprağıyla karıştırın.

3
Bitti

Tüm malzemelerini eklediğiniz köfte harcını iyice özleşene kadar yoğurun.

4
Bitti

Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinizde yuvarlayarak köfteler hazırlayın. Az miktarda sıvı yağla yağladığınız döküm tavaya aldığınız köfteleri hafif bir renk alana kadar kızartın.

5
Bitti

Domates sos için; zeytinyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Küçük küpler halinde kestiğiniz sarımsakları ekleyip 1 dakika kadar soteleyin.

6
Bitti

Domates ve biber salçalarını katıp kokusu çıkana kadar soteleyin. Sıcak su ilavesiyle sosun kıvamını açın. Tuz ve arzu ettiğiniz baharatlarla tatlandırın.

7
Bitti

Kızarttığınız köfteleri ısıya dayanıklı fırın kabına alın. Hazırladığınız domates sosu üzerlerine gezdirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

8
Bitti

Fırından çıkardığınız köfteleri sosuyla birlikte sıcağı sıcağına sevdiklerinizle paylaşın.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Karamelize Elmalı Fransız Tostu Tarifi
Sonraki
Seinfeld’den Meyve Salatası Tarifi
Önceki
Karamelize Elmalı Fransız Tostu Tarifi
Sonraki
Seinfeld’den Meyve Salatası Tarifi

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!