İçindekiler

Kişi Sayısı:

	180 gram Arpa Şehriye
	1 adet Kuru Soğan orta boy
	1 adet Domates orta boy
	2/3 çay bardağı Zeytinyağı
	300 gram haşlanmış Tavuk Göğsü
	2 su bardağı Tavuk Suyu
	2 su bardağı İçme Suyu
	2 adet Yeşil Sivri Biber
	1 adet Çarliston Biber
	1 adet Meksika Biberi
	1/4 çay kaşığı Karabiber
	1 çay kaşığı Tuz
	2 çay kaşığı Pulbiber
	1/4 demet Maydanoz

Besin Değerleri

Porsiyon

165

Kalori

5.64g

Protein

5.92g

Yağ

18.4g

Karbonhidrat

16mg

Kolesterol

1.86g

Lif

304mg

Sodyum

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Türkiye

Bir adet orta boy tavuk budun, bir adet küçük boy kuru soğanla haşlanmasından elde ettiğiniz tavuk suyunu çorba yapımında kullanırsanız çorbanız daha lezzetli olacaktır. Ayrıca tavuğu haşlarken içine tane karabiber ve defne yaprağı atarak tavuk suyunu lezzetlendirebilirsiniz.

00:50
4 Kişilik
Orta

İçindekiler

180 gram Arpa Şehriye
1 adet Kuru Soğan
orta boy
1 adet Domates
orta boy
2/3 çay bardağı Zeytinyağı
300 gram haşlanmış Tavuk Göğsü
2 su bardağı Tavuk Suyu
2 su bardağı İçme Suyu
2 adet Yeşil Sivri Biber
1 adet Çarliston Biber
1 adet Meksika Biberi
1/4 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Tuz
2 çay kaşığı Pulbiber
1/4 demet Maydanoz

Nasıl Yapılır?

Ortadan ikiye kestiğiniz biberleri, çekirdeklerini çıkartıp temizledikten sonra küçük parçalar halinde kesin.
Kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz domatesi, soğanlarla uyumlu olacak şekilde kesin.
Yapraklarını ayıkladığınız maydanozları iri parçalar halinde doğrayın. Haşlanmış tavuk göğsünü jülyen şeklinde (uzun ince parçalar halinde) kesin. Arpa şehriyeleri sudan geçirin.
Zeytinyağını tencerede kızdırın. Yemeklik doğranmış kuru soğanları hafif bir renk alana kadar kavurun.
Jülyen doğranmış tavuk etlerini ve biberleri kattıktan sonra soğanlarla birlikte kavurma işlemini sürdürün.
Biberler diriliklerini kaybettiğinde önceden hazırladığınız vitamin deposu tavuk suyu ve içme suyunu ekleyin. Arpa şehriyeleri tencereye aktarın.
Temel malzemelerini kattığınız çorbayı, orta ateşte 10 dakika pişirin.
Küp şeklinde doğradığınız kabuksuz domatesleri tencereye aldıktan sonra çorbayı kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Tuz, karabiber ve pul biber katıp çorbayı lezzetlendirin. Son olarak maydanozları ilave ettiğiniz çorbayı, 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra sıcak sıcak servis edin.

(Toplam ziyaret eden: 91 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1 Bitti	Ortadan ikiye kestiğiniz biberleri, çekirdeklerini çıkartıp temizledikten sonra küçük parçalar halinde kesin.
2 Bitti	Kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz domatesi, soğanlarla uyumlu olacak şekilde kesin.
3 Bitti	Yapraklarını ayıkladığınız maydanozları iri parçalar halinde doğrayın. Haşlanmış tavuk göğsünü jülyen şeklinde (uzun ince parçalar halinde) kesin. Arpa şehriyeleri sudan geçirin.
4 Bitti	Zeytinyağını tencerede kızdırın. Yemeklik doğranmış kuru soğanları hafif bir renk alana kadar kavurun.
5 Bitti	Jülyen doğranmış tavuk etlerini ve biberleri kattıktan sonra soğanlarla birlikte kavurma işlemini sürdürün.
6 Bitti	Biberler diriliklerini kaybettiğinde önceden hazırladığınız vitamin deposu tavuk suyu ve içme suyunu ekleyin. Arpa şehriyeleri tencereye aktarın.
7 Bitti	Temel malzemelerini kattığınız çorbayı, orta ateşte 10 dakika pişirin.
8 Bitti	Küp şeklinde doğradığınız kabuksuz domatesleri tencereye aldıktan sonra çorbayı kısık ateşte pişirmeye devam edin.
9 Bitti	Tuz, karabiber ve pul biber katıp çorbayı lezzetlendirin. Son olarak maydanozları ilave ettiğiniz çorbayı, 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra sıcak sıcak servis edin.