Tepside İçli Köfte

0 0
Tepside İçli Köfte

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

500 Kıyma Gram
2 Tereyağ Yemek kaşığı
2 Orta Boy Soğan Adet
1 Toz Kırmızı Biber Tatlı kaşığı
1 Tuz Tatlı kaşığı
1 Karabiber Çay kaşığı
1 Kimyon Çay kaşığı
1 Antep Fıstığı Su bardağı

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Fırınınızı 200 derecede ısıtın.

  • 1.30 Dakika
  • Orta

İçindekiler

Nasıl Yapılır?

Paylaş

İçli köfte, bu coğrafyanın bize bahşettiği mükemmel lezzetlerden birisidir. Yöreden yöreye ufak farklılıklar gösterse de hepsi de aynı derecede zahmetli ve özveri isteyen tariflerdir. Tepside içli köfte tarifi, his olarak size içli köfteyi yaşatmasa da, pratikliği ve lezzetiyle hem sizi hem de yiyenleri tatmin edecek bir lezzet. Denemenizi tavsiye ederim.

(Toplam ziyaret eden: 20 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Patatesleri iyice yumuşayana kadar haşlayın.

2
Bitti

Bulgurla irmiği derin bir kaseye alın ve üzerlerini biraz geçecek kadar sıcak su koyup kasenin üzerini kapatın.

3
Bitti

Bu arada tereyağını bir tavaya alın üzerine yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin.

4
Bitti

Soğanlar hafif yumuşayınca kıymayı ekleyin, kıyma iyice kavrulana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.

5
Bitti

Kıyma kavrulunca, harcın içine fıstık ve baharatları ekleyip 2 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

6
Bitti

İyice yumuşayana kadar haşladığınız patatesler, bulgurlu karışıma eklemek için soyun.

7
Bitti

Demlenen irmik ve bulguru havalandırın ve hafif soğutun.

8
Bitti

Tereyağ dışındaki diğer malzemeleri de üzerine ekleyip en az 10 dakika boyunca yoğurun.

9
Bitti

Fırınınızı 200 derecede ısıtın.

10
Bitti

Pişirme kabınızı hafif yağlayın.

11
Bitti

Bulgurlu karışını 2 eşit parçaya bölün. İster 2 parça streç film arasında açarak 2 adet eşit hamur elde edin; isterseniz de elinizle incelterek, parça parça tepsiye yerleştirin.

12
Bitti

İlk katı koyduktan sonra kıymalı harcın tamamını yayın ve 2. kat bulgurlu hamuru da üzerine serin.

13
Bitti

Eritilmiş tereyağı da üzerine gezdirip tepsiyi fırına verin.

14
Bitti

Üzeri kıtırlaşana kadar 30 dakika kadar pişirin.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Ekmek Çanağında Yumurta
Sonraki
Ajvar
Önceki
Ekmek Çanağında Yumurta
Sonraki
Ajvar

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!