Yağ Mantısı
Yağ Mantısı Nasıl Yapılır ? Yağ Mantısı Tarifi

0 0
Yağ Mantısı

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
İç Harcı İçin
200 gram Kıyma
1 adet Soğan
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Pulbiber
Hamuru İçin:
3 su bardağı Un
1 paket İnstant Maya
2 yemek kaşığı Yoğurt
1 tatlı kaşığı Tuz
1/2 su bardağı Ilık Su
1 adet Yumurta
Sosu İçin:
1 kase Yoğurt
2 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı Tereyağ
2 yemek kaşığı Domates Püresi
Kızartmak İçin:
3 su bardağı Kızartma Yağı

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Kıymalı harcı dolapta bekletmez lezzetinin yoğunluğunu artıracaktır.

  • 00:50
  • 4 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

  • İç Harcı İçin

  • Hamuru İçin:

  • Sosu İçin:

  • Kızartmak İçin:

Nasıl Yapılır?

Paylaş
  1. İç Hacın Hazırlanışı:
    Soğanımızı rondodan geçirelim.
  2. Kıyma, soğan ve baharatları bir kasede yoğuralım ve iç harcımızın üzerine streç film kapatarak buzdolabında dinlendirelim.
  3. Hamurun Hazırlanışı:
    2,5 su bardağı unumuzu bir kaba eleyelim.
  4. Ilık süt, instant maya, yoğurt, tuz ve yumurtayı unla karıştıralım.
  5. Hamurun durumuna göre ölçülü unun kalan kısmını da ekleyelim ve ele yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar yoğuralım.
  6. Hamurumuzu yaklaşık 35-40 dakika oda sıcaklığında mayalandırmaya bırakalım.
  7. Mayalandığımız hamuru oklava yardımı ile inceltelim.
  8. Hamurumuzu büyük kare parçalarına parçalayarak hazırladığımız iç harcı ortalarına yerleştirelim.
  9. Hamurlarımızı bohça şeklinde kapatarak kızgın yağda kızartalım.
  10. Hamurlarımızın fazla yağını süzmesi için kağıt havlu üzerinde dinlendirelim.
  11. Sosu için; tereyağını eritelim ve domates püresini kızgın yağa dökelim.
  12. Sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım ve üzerine domates sosunu dökelim. Kızarttığımız yağ mantılarını sosa batırarak servis edebilirsiniz
(Toplam ziyaret eden: 201 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

İç Hacın Hazırlanışı:
Soğanımızı rondodan geçirelim.

2
Bitti

Kıyma, soğan ve baharatları bir kasede yoğuralım ve iç harcımızın üzerine streç film kapatarak buzdolabında dinlendirelim.

3
Bitti

Hamurun Hazırlanışı:
2,5 su bardağı unumuzu bir kaba eleyelim.

4
Bitti

Ilık süt, instant maya, yoğurt, tuz ve yumurtayı unla karıştıralım.

5
Bitti

Hamurun durumuna göre ölçülü unun kalan kısmını da ekleyelim ve ele yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar yoğuralım.

6
Bitti

Hamurumuzu yaklaşık 35-40 dakika oda sıcaklığında mayalandırmaya bırakalım.

7
Bitti

Mayalandığımız hamuru oklava yardımı ile inceltelim.

8
Bitti

Hamurumuzu büyük kare parçalarına parçalayarak hazırladığımız iç harcı ortalarına yerleştirelim.

9
Bitti

Hamurlarımızı bohça şeklinde kapatarak kızgın yağda kızartalım.

10
Bitti

Hamurlarımızın fazla yağını süzmesi için kağıt havlu üzerinde dinlendirelim.

11
Bitti

Sosu için; tereyağını eritelim ve domates püresini kızgın yağa dökelim.

12
Bitti

Sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım ve üzerine domates sosunu dökelim. Kızarttığımız yağ mantılarını sosa batırarak servis edebilirsiniz

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Kıymalı Taze Fasulye
Sonraki
Abant Kebabı Tarifi
Önceki
Kıymalı Taze Fasulye
Sonraki
Abant Kebabı Tarifi

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!