Bal Kabağı Helvası Tarifi

0 0
Bal Kabağı Helvası Tarifi

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
1 Kilogram Bal Kabağı
600 Ml. Süt
1,5 Su Bardağı Toz Şeker
10 Adet Kakule
1 Tatlı Kaşığı Toz Tarçın
1 Yemek Kaşığı Gül Suyu
3 Yemek Kaşığı Sade Yağ
Servisi İçin
100 Gram Çığ Kaju Fıstığı

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Daha az şekerli tercih ediyorsanız bal kabağı helvasını bir su bardağı toz şeker ilavesiyle de hazırlayabilirsiniz.

  • 50 Dakika
  • 8 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

  • Servisi İçin

Nasıl Yapılır?

Paylaş

Bal kabağı helvası, Güney Asya mutfağının ünlü tatlılarından biri. Balkabağının şeker, süt ve baharatlarla birleşiminden oluşan bu aromatik tatlının iki özel malzemesi var: Gül suyu ve sade yağ. Gül suyu bu tatlıya hoş bir aroma katıyor, sade yağ ise parlaklığını artırıyor ve kıvam veriyor.Bal kabağının bol bulunduğu bu mevsimde, bu besleyici ve lezzetli sebzeyle farklı bir tatlı denemek isterseniz bal kabağı helvası tarifi tam size göre.

(Toplam ziyaret eden: 56 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Kakulelerin yeşil dış kabuğunu açın ve içindeki çekirdek gibi görünen koyu renkli tohumlarını çıkartın. Kakule tohumlarını havanda inceltin.

2
Bitti

Temizlenmiş bal kabağı dilimlerini rendenin iri tarafıyla rendeleyin.

3
Bitti

Helvayı pişireceğiniz yapışmaz kaplı yayvan bir tencereye rendelenmiş bal kabağı, süt, toz şeker, kakule tohumları ve tarçını alın.

4
Bitti

Arada karıştırarak orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağı açık olarak yüksek ateşte, helva sütü çekene kadar pişirin. Ara ara karıştırın.

5
Bitti

Helva sütü çekip koyu bir kıvam aldığında gül suyu ve sade yağı ekleyin. Sade yağ eriyene kadar karışımı 1-2 dakika daha ocakta tutun.

6
Bitti

Yağ tamamen eriyip helvanın kıvamı koyulaştığında ocaktan alın. Tencerenin kapağını kapatın. Üzerini bir örtüyle örterek yarım saat demlenmeye bırakın.

7
Bitti

Helvayı ılık ya da soğuk olarak kırılmış kaju fıstıklarıyla birlikte servis yapın.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Portakallı İrmik Helvası Tarifi
Sonraki
Fırınlanmış Peynir Helvası Tarifi
Önceki
Portakallı İrmik Helvası Tarifi
Sonraki
Fırınlanmış Peynir Helvası Tarifi

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!