Bezelye Püresi Yatağında Kuzu Madalyon

0 0
Bezelye Püresi Yatağında Kuzu Madalyon

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
Bezelye püresi için
600 gram Bezelye
1 diş Sarımsak
3 dal Nane
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
3 yemek kaşığı Labne Peyniri
göz kararı Tuz
göz kararı Karabiber
Izgara madalyon için
400 gram Kuzu Madalyon
Yarım çay bardağı Zeytinyağı
Yarım çay bardağı Krema
göz kararı Tuz
1 çay kaşığı Köri
1 tatlı kaşığı Değirmen Kırmızı Top Biber

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:
  • 02:00
  • 4 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

  • Bezelye püresi için

  • Izgara madalyon için

Nasıl Yapılır?

Paylaş
  1. Bezelye püresi için bezelyeleri ayıklayıp bir tencereye alalım. Üzerlerine soğuk su ve tuz ilave edip haşlayalım. Haşladığımız bezelyeleri bir kevgir yardımı ile alıp geniş bir kaseye koyalım. Üzerine yarım çay bardağı kadar haşlama suyundan ilave edelim. Ezdiğimiz sarımsak, ince kıydığımız nane, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderden geçirelim. Labne peynirimizi ilave edip karıştıralım.
  2. Kuzu madalyonları yapışmaz yüzeykli bir tavada mühürleyelim. Bir kasede çırptığımız zeytinyağı, krema, tuz, köri ve kırmızı top biber ilave edip etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  3. Bezelye püresini yayvan bir servis tabağına yayalım. Kremalı madalyonların üzerine yerleştirelim ve bir miktar baharatlı sosundan gezdirip sıcak servis yapalım.
(Toplam ziyaret eden: 200 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Bezelye püresi için bezelyeleri ayıklayıp bir tencereye alalım. Üzerlerine soğuk su ve tuz ilave edip haşlayalım. Haşladığımız bezelyeleri bir kevgir yardımı ile alıp geniş bir kaseye koyalım. Üzerine yarım çay bardağı kadar haşlama suyundan ilave edelim. Ezdiğimiz sarımsak, ince kıydığımız nane, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderden geçirelim. Labne peynirimizi ilave edip karıştıralım.

2
Bitti

Kuzu madalyonları yapışmaz yüzeykli bir tavada mühürleyelim. Bir kasede çırptığımız zeytinyağı, krema, tuz, köri ve kırmızı top biber ilave edip etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.

3
Bitti

Bezelye püresini yayvan bir servis tabağına yayalım. Kremalı madalyonların üzerine yerleştirelim ve bir miktar baharatlı sosundan gezdirip sıcak servis yapalım.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Sebze Soteli Kül Bastı
Sonraki
Kuskuslu Tavuk Çorbası
Önceki
Sebze Soteli Kül Bastı
Sonraki
Kuskuslu Tavuk Çorbası

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!