Brownie Cheesecake Tarifi

0 0
Brownie Cheesecake Tarifi

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
200 Gram Tereyağ
150 Gram Toz Şeker
200 Gram Bitter Çikolata
100 Gram Beyaz Un
3 Adet Yumurta
1 Tutam Tuz
Cheesecake İçi
3 Adet Yumurta
200 Gram Toz Şeker
2 Adet Rendelenmiş Limon Kabuğu
1 Yemek Kaşığı Vanilya Özütü
2 Yemek Kaşığı Beyaz Un
600 Gram Labne Peyniri
Kabı Yağlamak İçin
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Bu tatlı birbirinden farklı yoğunlukta iki ayrı katmandan oluştuğu için kesme işlemi sırasında dikkatli olmakta fayda var. Büyük ve keskin bir bıçakla tek hareketle kesmek katmanlarını dağılmamasını sağlayacaktır.

  • 100 Dakika
  • 8 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

  • Cheesecake İçi

  • Kabı Yağlamak İçin

Nasıl Yapılır?

Paylaş

Brownie de cheesecake de, kendi kategorilerinde ağırlığı olan, ünlü ve popüler tatlılar. İkisini birleştirdiğinizde ise ortaya yoğun bir lezzet çıkıyor. Çikolatalı brownie tabanının üzerindeki cheesecake katmanı sayesinde küçük bir dilimle bile tatlı ihtiyacını karşılamak mümkün.

(Toplam ziyaret eden: 28 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Brownieyi hazırlamak için 26 cm. çapında kelepçeli bir kalıbın tabanına yağlı kağıt yerleştirdikten sonra kalıbı kapatın. Kenarlardan taşan kağıtları kesin. Kalıbın tabanı ve kenarlarını sıvı yağla yağlayın.

2
Bitti

Bir sos tenceresine küp şeklinde doğradığınız tereyağı ve toz şekeri koyun ve kısık ateşte yağ eriyene kadar arada karıştırarak ocakta tutun. Yağ eriyince küçük parçalar halinde böldüğünüz bitter çikolata ekleyin ve çikolata eriyene kadar kısık ateşte arada karıştırarak pişirin.

3
Bitti

Sos tenceresini ocaktan alıp unu ekleyin ve spatulayla karıştırın. Sos tenceresini oda ısısına gelmesi için 10 dakika bir kenarda bekletin. Bu esnada fırını 180 derecede ısıtın.

4
Bitti

Yumurtaları bir kaseye kırın ve tuzla birlikte çırpın. Yumurtaları diğer malzemelerin üzerine döküp spatulayla bütünleştirene kadar karıştırın. Brownie karışımını kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika civarında pişirin. Karışımın kenarları sallanmayacak kadar katılaştığında fırından alın ve oda ısısına gelene kadar soğutun.

5
Bitti

Bu esnada cheesecake yıkayıp kuruladığınız limonların kabuklarını rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Bir karıştırma kabında yumurta, toz şeker ve vanilya özütünü krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Karışım bütünleştikten sonra un ve limon kabuğu rendesini ekleyip biraz daha çırpın.

6
Bitti

Labne peyniri ekledikten sonra çırpmaya devam edin. Peynirin sıvı malzemelerle bütünleşmesine ve peynir parçaları kalmamasına dikkat edin.

7
Bitti

Oda ısısına gelen brownienin üzerine peynir karışımını dökün ve 180 dereceye ayarladığınız fırında 15-18 dakika, kenarları sallanmayacak hale gelene kadar pişirin. Fırını kapattıktan sonra yarım saat daha fırının içinde tutun.

8
Bitti

Fırından çıkardığınız brownie cheesecake oda ısısına geldikten sonra, üzerini folyoyla kapatarak en az dört saat, mümkünse bir gece buzdolabında bekletin.

9
Bitti

Tatlıyı kalıptan çıkarmadan önce kenarlarından ince bir kaşığın sapıyla geçerek kalıptan ayrılmasını sağlayın. Dikkatlice kelepçesinden çıkardığınız tatlıyı keskin ve büyük bir bıçakla dilimlere ayırın.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Firik Pilavı
Sonraki
Berliner Tarifi
Önceki
Firik Pilavı
Sonraki
Berliner Tarifi

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!