Cezayir Böreği Tarifi

0 0
Cezayir Böreği Tarifi

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

5 Adet Yufka
150 Gram Çemensiz Pastırma
90 Gram Dut Pestili
Kızartmak İçin
1,5 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
Servisi İçin
200 Gram Kuşburnu Marmeladı
200 Gram Acı Sos

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Börekte vurgulanmak istenen tat; tatlı ve tuzlunun bir arada yer alması. Çemen böreği ağırlaştıracağı için çemensiz pastırma kullanmayı tercih edin.Börekleri ince ve sıkı bir şekilde sarmalısınız.Börekleri, kızgın ve derin yağda kızartın.

  • 60 Dakika
  • Orta

İçindekiler

  • Kızartmak İçin

  • Servisi İçin

Nasıl Yapılır?

Paylaş

Cezayir Restaurant’ın açıldığı günden bu güne menüsünde yer alan bir klasik Cezayir böreği. Kendi ürettikleri çemensiz pastırma ve dut pestili ile uzun ince bir şekilde sarılan börekler, derin yağda kızartılıyor.Gaziantep’ten gelen acı biberlerin yağı, Tokat’tan gelen kuşburnu marmeladı ile karıştırıldıktan sonra böreklerle birlikte servis ediliyor.

(Toplam ziyaret eden: 60 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Hazır yufkaları mutfak tezgahına tek tek açın. Büyük bir baklava dilimi şeklinde hazırladığınız kalıp yardımıyla yufkaları kesin.

2
Bitti

Bir adet yufkadan kalıp yardımıyla 6 adet parça çıkartın. Yufka parçalarının uç kısımlarının sivri kalması önemli.

3
Bitti

Çemensiz pastırma ve dut pestilini uzun ince parçalar halinde kesin. Kalıp yardımıyla baklava dilimi halinde kestiğiniz yufka parçalarının iç kısımlarına pastırma ve pestil parçalarını yerleştirin.

4
Bitti

Börekleri orta kısmından başlayarak ince rulo şeklinde sarın. Tüm yufka parçalarına aynı işlemi uygulayın.

5
Bitti

Geniş tabanlı bir tavada ayçiçek yağını kızdırın. Hazırladığınız börekleri altın sarısı renk alana kadar kızgın yağda kızartın. Fazla yağlarını bırakması için kızaran börekleri, kağıt havlu serili bir tabakta 2-3 dakika kadar dinlendirin.

6
Bitti

Servisinde kullanacağınız sos için kuşburnu marmeladı ile acı sosu karıştırın. Servis bardağına aldığınız sosa kızarmış pastırmalı börekleri batırıp, bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Pretzel Tarifi
Sonraki
Zeytin Böreği Tarifi
Önceki
Pretzel Tarifi
Sonraki
Zeytin Böreği Tarifi

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!