Fırında Kuzu Kol

0 0
Fırında Kuzu Kol

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
1 bütün Kuzu Kol Eti
Marinasyon için
1 çay kaşığı Kişniş Tohumu
1 çay kaşığı Rezene Tohumu
2 adet Kakule Tohumu
göz kararı Tuz
göz kararı Karabiber
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
Yarım çay kaşığı Tarçın
2 adet taze Rezene
4-5 dal taze Nane
2 diş Sarımsak
2 adet Limonun Rendelenmiş Kabuğu ve Suyu
Yarım su bardağı Zeytinyağı

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:
  • 01:35
  • 4 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

  • Marinasyon için

Nasıl Yapılır?

Paylaş
  1. Marinasyon için kişniş, rezene ve kakule tohumlarını havanda ezip bir tavada hafif kavuralım. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Ayrı bir kasede tuz, karabiber ve kalan baharatlarımızı harmanlayalım. Ezdiğimiz sarımsak, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, zeytinyağı ve soğuyan baharat tohumlarını ilave edip karıştıralım.
  2. Etimizi yayvan fırın kabına alalaım. Üzerine bıçakla kesikler atalım ve hazırladığımız baharatları bir fırça  yardımı ile etin her yerine sürelim. Etimizi buzdolabında iki saat kadar dinlendirelim. Üzerini yağlı kağıt ile sarıp önceden ısıttığımız 180 derece fırında etimiz yumuşamaya başlayıncaya kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirelim. Yağlı kağıd açıp üzeri kızarıncaya kadar 15-20 dakika daha pişirip fırından alalım.
(Toplam ziyaret eden: 115 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Marinasyon için kişniş, rezene ve kakule tohumlarını havanda ezip bir tavada hafif kavuralım. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Ayrı bir kasede tuz, karabiber ve kalan baharatlarımızı harmanlayalım. Ezdiğimiz sarımsak, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, zeytinyağı ve soğuyan baharat tohumlarını ilave edip karıştıralım.

2
Bitti

Etimizi yayvan fırın kabına alalaım. Üzerine bıçakla kesikler atalım ve hazırladığımız baharatları bir fırça yardımı ile etin her yerine sürelim. Etimizi buzdolabında iki saat kadar dinlendirelim. Üzerini yağlı kağıt ile sarıp önceden ısıttığımız 180 derece fırında etimiz yumuşamaya başlayıncaya kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirelim. Yağlı kağıd açıp üzeri kızarıncaya kadar 15-20 dakika daha pişirip fırından alalım.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Havuçlu Gül Tart
Sonraki
Etli Şehriyeli Güveç
Önceki
Havuçlu Gül Tart
Sonraki
Etli Şehriyeli Güveç

Yorumunu Ekle

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!