Garnitürlü Dana Sarma

0 0
Garnitürlü Dana Sarma

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
2 parça Antrikot
2 adet orta boy Domates
2-3 adet Kornişon Turşu
1 adet Havuç
1/2 adet Kuru Soğan
2 tatlı kaşığı Hardal
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Tereyağ
2 su bardağı Su
1 tatlı kaşığı Un
1 yemek kaşığı Süzme Yoğurt
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Etleri alırken kasabınıza döverek inceltmesini söyleyin, böylece hem daha kolay bir şekilde sarabilirsiniz, hem de piştiğinde daha yumuşak bir etiniz olur.

  • 70 Dakika
  • 2 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

Nasıl Yapılır?

Paylaş

Dana antrikotu inceltip, üstüne havuçlar, kornişan turşular ve soğanlar koyuyoruz. Sonra bir güzel sımsıkı sarmalıyoruz. Mis gibi bir domates sosuyla da pişirince, yeme de yanında yat diyoruz. Kendinize mükellef bir yemek hazırlamak ya da yemeğe gelenleri heyecanlandırıp şaşırtmak istiyorsanız bu tarifimiz tam da size göre. Emekle hazırlanmış, sevgiyle pişirilmiş bir yemeğe kim hayır diyebilir ki, üstelik de görüntüsü böyle renkli olunca. Şimdiden afiyetler olsun.

(Toplam ziyaret eden: 71 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Kornişon turşuları, havucu ve kuru soğanı şeritler halinde kesin.

2
Bitti

Etleri tuz ve karabiberle tatlandırıp biraz ovalayarak çeşniyi ete yedirin.

3
Bitti

Antrikotlardan birisini alın ve üstüne bir tatlı kaşığı hardalı güzelce sürün.

4
Bitti

Şeritler halinde doğradığınız malzemelerin yarısını etin bir ucuna düzgünce yerleştirin. Eti sarma sarar gibi sıkı bir şekilde malzemeler içeride kalacak şekilde sarın ve bir kürdan yardımıyla açılmaması için tutturun.

5
Bitti

Domatesleri yıkayıp temizledikten sonra mutfak robotundan çekin ve püre haline getirin.

6
Bitti

Derince bir tavaya zeytinyağını ve tereyağını alın ve ısıtın. Yağ ısınınca rulo şeklinde sardığınız etleri her tarafı güzel kahverengi bir renk alana dek yaklaşık ikişer dakika kızartın.

7
Bitti

Etler kızarıp renkleri dönünce, domates püresini ilave edin, biraz daha tuz ve karabiber serpin ve suyunu da ilave edip, hafifçe karıştırın. Etleri çok zedelememeye dikkat edin.

8
Bitti

Pişme süresinin ardından, et rulolarını sosun içerisinden çıkartın ve bir kenara alın.

9
Bitti

Sosun içerisine un ve süzme yoğurdu ilave edin, altını açın, karıştırın ve kaynayana dek pişirin. Kaynayınca sosun altını kapatın.

10
Bitti

Servis tabağını alın, etlerin kürdanlarını çıkartın ve verev bir şekil vererek ortadan ikiye kesin. Domates sosunu servis tabağına alın, üstüne et sarmaları yerleştirin, yanına patates püresi ve karamelize edilmiş kuru soğanları yerleştirin. Son olarak maydanozla süsleyip, servis edin.

Oguzhan

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Mürdüm Erikli Muhallebi
Sonraki
Hellimli Ispanak Salatası
Önceki
Mürdüm Erikli Muhallebi
Sonraki
Hellimli Ispanak Salatası

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!