Haşhaşlı Çörek

0 0
Haşhaşlı Çörek

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
1/4 paket Yaş Maya
1/2 tatlı kaşığı Toz Şeker
1,5 su bardağı Ilık Süt
3,5 su bardağı Un
1 çay kaşığı Tuz
İçi İçin
3/4 su bardağı Haşhaş Ezmesi
1/4 su bardağı Ayçiçek Yağı
Üzeri İçin
1 adet Yumurta Sarısı
2 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
1/2 su bardağı File Badem

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Arzuya göre ezilmiş haşhaşı, ayçiçek yağı yerine tahinle karıştırdıktan sonra ince çekilmiş ceviz içi ekleyebilirsiniz.

  • 2 Saat 10 Dakika
  • 5 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

  • İçi İçin

  • Üzeri İçin

Nasıl Yapılır?

Paylaş

Tahinli çöreğin yakın arkadaşı haşhaşlı çörek, kat kat açılan mayalı hamurlar üzerine sürülen ezilmiş haşhaşlı ve ayçiçek yağlı karışımıyla rulo şeklinde sarılıyor. Yumuşacık puf gibi kabaran çörek tarifine arzuya göre ceviz içi ve bir parça tahin de ekleyebilirsiniz bizden söylemesi.

(Toplam ziyaret eden: 104 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Oda sıcaklığında yumuşayan yaş mayayı, toz şeker ve ılık sütle küçük bir kapta karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için 5-10 dakika kadar bekletin.

2
Bitti

Derin bir karıştırma kabına elenmiş un ve tuzu kattıktan sonra harmanlayın. Parmak uçlarınızla orta kısmını açtığınız un karışımına aktif hale gelen maya karışımını ekleyin.

3
Bitti

Kenar kısımlardaki unu ortaya doğru alarak hamuru toparlanana kadar yoğurun. Ne çok cıvık ne çok katı bir hamur elde etmelisiniz.

4
Bitti

Taban kısmı hafif bir şekilde unlanmış ayrı bir kaba aldığınız hamuru, üzerini temiz bir mutfak beziyle örttükten sonra mayalanması için 40-45 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin.

5
Bitti

Mayalanan hamuru dört eşit parçaya bölün. Hamur bezelerini mutfak tezgahı üzerinde elinizle genişleterek eşit oranda açın.

6
Bitti

Ezilmiş haşhaş ve ayçiçek yağını karıştırdıktan sonra açılmış hamur bezelerinin üzerine sürerek bir miktar daha genişlemelerini sağlayın.

7
Bitti

Üzerlerine yağlı ve ezilmiş haşhaşlı karışım sürdüğünüz hamurları, üst üste dizin.

8
Bitti

Hazırladığınız katlı hamuru bir köşesinden başlayarak rulo şeklinde sarın. İki ucundan tuttuğunuz hamuru, kendi etrafında hafif bir şekilde döndürerek genişletin.

9
Bitti

Yağlanmış bir fırın kabına kendi etrafında döndürerek yerleştirdiğiniz haşhaşlı çöreğin üzerine ayçiçek yağıyla çırpılmış yumurta sarısı sürün.

10
Bitti

Üzerine file badem serpiştirdiğiniz haşhaşlı çöreği, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıp kabarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

11
Bitti

Fırından çıkan ve haşhaşlı kısımları kat kat ayrılmış olan haşhaşlı çöreği, parçalara ayırarak ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Oguzhan

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Limonlu Haşhaşlı Kurabiye
Sonraki
Karadut Şerbeti
Önceki
Limonlu Haşhaşlı Kurabiye
Sonraki
Karadut Şerbeti

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!