Kuymak

0 0
Kuymak

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
2 yemek kaşığı Tereyağ
2 yemek kaşığı Süt Kaymağı
1 yemek kaşığı Un
2 yemek kaşığı Mısır Unu
1,5 su bardağı Su
150 gram Trabzon Peyniri

Besin Değerleri

150
Gram
328
Kalori
10,2g
Protein
16,4g
Yağ
36g
Karbonhidrat
55mg
Kolesterol
748mg
Sodyum

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Kuymak da ince çekilmiş ve kavrulmuş taze mısır unu yanı sıra süt köpüğü alınmış yağ olarak da bilinen tereyağı kullanmanız tavsiye edilir.

  • 00:20
  • 2 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

Nasıl Yapılır?

Paylaş
  1. süt köpüğünü aldığımız sadece tereyağımızı bakır bir tavaya alalım. Kısık ateşte eritmeye bırakalım.
  2. Süt kaymağımızı katıp tereyağımızla birlikte sıvı bir hal alana kadar eritelim.
  3. Kaymak ve tereyağı tamamen eridiğinde un katıp kısık ateşte kavuralım.
  4. Sonrasında azar azar mısır unu ekleyip, tahta bir kaşığımızla mısır ununu kavurmaya başlayalım.
  5. Mısır unumuzu renk almaya başladığında bir parça su ekleyip çektirelim.
  6. Adından kalan suyu ekleyelim. Kaynayan suyumuzda şişen mısır ununa tel tel ayırdığımız Trabzon peynirimizi katıp hafifçe karıştıralım.
  7. Kısık ateşte pişirmeye devam ettiğimiz kuymağımızı, tereyağı üzerine çıkıp renk aldığında ocaktan alalım.
(Toplam ziyaret eden: 193 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

süt köpüğünü aldığımız sadece tereyağımızı bakır bir tavaya alalım. Kısık ateşte eritmeye bırakalım.

2
Bitti

Süt kaymağımızı katıp tereyağımızla birlikte sıvı bir hal alana kadar eritelim.

3
Bitti

Kaymak ve tereyağı tamamen eridiğinde un katıp kısık ateşte kavuralım.

4
Bitti

Sonrasında azar azar mısır unu ekleyip, tahta bir kaşığımızla mısır ununu kavurmaya başlayalım.

5
Bitti

Mısır unumuzu renk almaya başladığında bir parça su ekleyip çektirelim.

6
Bitti

Adından kalan suyu ekleyelim. Kaynayan suyumuzda şişen mısır ununa tel tel ayırdığımız Trabzon peynirimizi katıp hafifçe karıştıralım.

7
Bitti

Kısık ateşte pişirmeye devam ettiğimiz kuymağımızı, tereyağı üzerine çıkıp renk aldığında ocaktan alalım.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Acuka Tarifi
Sonraki
Kalkanoğlu Pilavı
Önceki
Acuka Tarifi
Sonraki
Kalkanoğlu Pilavı

Yorumunu Ekle

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!