Patlıcanlı İç Pilav

0 0
Patlıcanlı İç Pilav

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
3 su bardağı Baldo Pirinç
2 adet Patlıcan
2 adet Soğan
3 dal Maydanoz
2 dal Dereotu
3 yemek kaşığı Kuş Üzümü
3 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık
4.5 su bardağı Et Suyu
45 gram Tereyağ
göz kararı Tuz
göz kararı Karabiber
Kızartmak için
göz kararı Ayçiçek Yağı

Besin Değerleri

1
Porsiyon
123
Kalori
2.31g
Protein
2.05g
Yağ
23.3g
Karbonhidrat
0mg
Kolesterol
1.1g
Lif
67mg
Sodyum

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:
  • 01:00
  • 6 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

  • Kızartmak için

Nasıl Yapılır?

Paylaş
  1. Pirincimizi tuzlu suda 20 dakika bekletelim. Patlıcanlarımızı alacalı soyup küçük küpler halinde doğrayalım ve tuzlu suda 10 dakika bekletelim. Soğanlarımızı, maydanozlarımızı ve dereotumuzu temizleyip kıyalım.
  2. Kuş üzümünü saplarını temizleyip yıkayalım.
  3. Tereyağını tencerede eritip soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım. Pirincimizi yıkayıp süzelim. Pembeleşen soğana ekleyip tuzla tatlandıralım. Yüksek ateşte devamlı karıştırarak 10 dakika pişirelim. Patlıcanların suyunu süzüp ısıttığımız ayçiçek yağında kızartalım. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirelim.
  4. Yemeğimizin kapağını kapatıp altını kısalım ve pirinç suyunu çekene kadar pişirelim. Kızarttığımız patlıcanları ve ince kıydığımız maydanoz ve dereotlarını ilave edip karıştıralım. Üzerine kağıt havlu örtelim ve 10 dakika dinlendirip servis yapalım.
(Toplam ziyaret eden: 111 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Pirincimizi tuzlu suda 20 dakika bekletelim. Patlıcanlarımızı alacalı soyup küçük küpler halinde doğrayalım ve tuzlu suda 10 dakika bekletelim. Soğanlarımızı, maydanozlarımızı ve dereotumuzu temizleyip kıyalım.

2
Bitti

Kuş üzümünü saplarını temizleyip yıkayalım.

3
Bitti

Tereyağını tencerede eritip soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım. Pirincimizi yıkayıp süzelim. Pembeleşen soğana ekleyip tuzla tatlandıralım. Yüksek ateşte devamlı karıştırarak 10 dakika pişirelim. Patlıcanların suyunu süzüp ısıttığımız ayçiçek yağında kızartalım. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirelim.

4
Bitti

Yemeğimizin kapağını kapatıp altını kısalım ve pirinç suyunu çekene kadar pişirelim. Kızarttığımız patlıcanları ve ince kıydığımız maydanoz ve dereotlarını ilave edip karıştıralım. Üzerine kağıt havlu örtelim ve 10 dakika dinlendirip servis yapalım.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Narlı Ve Kestaneli Pilav
Sonraki
Taze Otlu Yeşil Pilav
Önceki
Narlı Ve Kestaneli Pilav
Sonraki
Taze Otlu Yeşil Pilav

Yorumunu Ekle

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!