Pretzel Tarifi

0 0
Pretzel Tarifi

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

3,5 Su Bardağı Beyaz Un
1,5 Su Bardağı Ilık Su
2 Yemek Kaşığı Pekmez
1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Tereyağ
Haşlama Solüsyonu İçin
5 Su Bardağı İçme Suyu
1/2 Çay Bardağı Karbonat
1/2 Çay Bardağı Deniz Tuzu

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:

Kuru mayayı daha çabuk aktive etmek isterseniz suyla beraber şeker de ilave edebilrisiniz. Kuru maya ve yaş mayayla en son tuzu temas ettirmelisiniz. Tuz zerreleri mayanın gelişimini olumsuz etkiler.

  • 45 Dakika
  • Orta

İçindekiler

  • Haşlama Solüsyonu İçin

Nasıl Yapılır?

Paylaş

Aslında Alman simidi olarak da bilinen bu nefis tarifin tarihi pek bir eskilere dayanıyor. Tarihine ve kendisine bolca saygı duyuyor ve onu anlatma kısmına hızlıca geçiyoruz.Hamurunda pekmez olması sebebiyle lezzetini diğer mayalı hamurlardan kocaman bir adımla ayırıyor. Minik bir haşlama işlemiyle hamurun üzerinin daha kıtır olmasını sağlıyoruz. Üzerine de iri çekilmiş deniz tuzlarını ilave ediyoruz. Pişirdiğinizde ulaşacağınız renk bildiğimiz çubuk krakerin dış yüzeyinden farklı olmuyor.

(Toplam ziyaret eden: 50 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Unu geniş bir kaba eleyin.

2
Bitti

Kuru mayayı ılık suyla minik bir kabın içinde aktive olması için 10 dk bekletin.

3
Bitti

Unun içine oda sıcaklığındaki tereyağını ve diğer malzemeleri ilave edin.

4
Bitti

Pürüzsüz bir kıvam oluncaya kadar yoğurun.

5
Bitti

60'şar gr'lık bezeler halinde dinlendirin.

6
Bitti

Haşlama solüsyonu için suyu kaynatın. Kaynayan suyun içine tuz ve pekmezi ilave edin.

7
Bitti

Mayalanan hamurları hepsi aynı boyda olacak şekilde elinizle yuvarlayın.

8
Bitti

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

9
Bitti

iki ucundan ortaya doğru yuvarlayarak orjinal şeklini verin.

10
Bitti

Tepsi üzerinde 10-15 dakika daha dinlendirin ve haşlama solüsyonun içinde 1-2 dakika haşlayın.

11
Bitti

Hafif haşlanan hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisinde dizin.

12
Bitti

Üzerine kaya tuzu serpin ve 20 dakika kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Sihirli Kek Tarifi
Sonraki
Cezayir Böreği Tarifi
Önceki
Sihirli Kek Tarifi
Sonraki
Cezayir Böreği Tarifi

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!