Zeytinyağlı Lahana Sarması

0 0
Zeytinyağlı Lahana Sarması

Sosyal medya hesaplarınızda paylaşın

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

İçindekiler

Kişi Sayısı:
1 adet orta boy Lahana
İç harcı için
1 çay bardağı Zeytinyağı
3 adet Soğan
2 su bardağı Pirinç
2 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık
2 yemek kaşığı Kuş Üzümü
1 tatlı kaşığı Toz Şeker
göz kararı Tuz
göz kararı Karabiber
göz kararı Yenibahar
2 su bardağı Su
Yarım çay bardağı Zeytinyağı
1 adet Limon Suyu

Besin Değerleri

100
Gram
106
Kalori
2.48g
Protein
1.44g
Yağ
20.3g
Karbonhidrat
0mg
Kolesterol
1.93g
Lif
52mg
Sodyum

Defterinize Ekleyin

Tarifi defterinize yada favori tariflerinize eklemek için giriş yapın yada kayıt olun

Mutfak:
  • 02:00
  • 8 Kişilik
  • Orta

İçindekiler

  • İç harcı için

Nasıl Yapılır?

Paylaş
  1. Lahanamızın kök kısımlarını kesip yapraklarını ayıralım. Geniş bir tencerede su kaynatalım ve lahanalarımızı suda birkaç dakika haşlayalım. Lahanalarımızı süzmesi için bir süzgece alalım. İç harcımızı için, zeytinyağımızı bir tencerede ısıtalım. Yemeklik olarak kestiğimiz soğanlarımızı pembeleşinceye kadar soteleyelim. Yıkayıp süzdüğümüz pirinç ve dolmalık fıstığımızı ilave edip birkaç dakika soteleyelim. Kuş üzümünü, toz şekeri, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
  2. Üzerine 1 su bardapı su ilave edelim ve suyu çekene kadar pişirelim. Yemeğimizi ocaktan alıp 10-15 dakika dinlendirelim. Lahanaları düz bir zemine serip sert damar kısımlarını ayıralım. Lahanaları istediğimiz büyüklükte kesip içlerine hazırladığımız harçtan koyarak saralım. Sardığımız lahana dolmalarını bir tencereye dizelim. Kalan 1 bardak su, zeytinyağı ve limon suyumuzu bir kasede karıştırıp dolmaların üzerlerine gezdirelim. Kaynadıktan sonra kapağını kapatalım ve kısık ateşte lahana dolmalarımız yumuşayıncaya kadar pişirelim.
(Toplam ziyaret eden: 84 , Bugünkü ziyaretçi sayısı: 1)

Aşamalar

1
Bitti

Lahanamızın kök kısımlarını kesip yapraklarını ayıralım. Geniş bir tencerede su kaynatalım ve lahanalarımızı suda birkaç dakika haşlayalım. Lahanalarımızı süzmesi için bir süzgece alalım. İç harcımızı için, zeytinyağımızı bir tencerede ısıtalım. Yemeklik olarak kestiğimiz soğanlarımızı pembeleşinceye kadar soteleyelim. Yıkayıp süzdüğümüz pirinç ve dolmalık fıstığımızı ilave edip birkaç dakika soteleyelim. Kuş üzümünü, toz şekeri, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.

2
Bitti

Üzerine 1 su bardapı su ilave edelim ve suyu çekene kadar pişirelim. Yemeğimizi ocaktan alıp 10-15 dakika dinlendirelim. Lahanaları düz bir zemine serip sert damar kısımlarını ayıralım. Lahanaları istediğimiz büyüklükte kesip içlerine hazırladığımız harçtan koyarak saralım. Sardığımız lahana dolmalarını bir tencereye dizelim. Kalan 1 bardak su, zeytinyağı ve limon suyumuzu bir kasede karıştırıp dolmaların üzerlerine gezdirelim. Kaynadıktan sonra kapağını kapatalım ve kısık ateşte lahana dolmalarımız yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Mutfak Kuşu

Tarif İncelemeleri

Bu tarif ile alakalı henüz bir yorum eklenmemiş. Siz eklemek istermisiniz?
Önceki
Kahvaltılık Petit Ekmek
Sonraki
Beşamel Soslu Kıymalı Börek
Önceki
Kahvaltılık Petit Ekmek
Sonraki
Beşamel Soslu Kıymalı Börek

Yorumunu Ekle

Tüm Ürünler İçin

Tıklatın!